표고 배지를 준비해서 종균을 살포하고

이제 다시 자라기 시작해서 출하를 한다.

능이, 송이가 맛나다고 하지만,

내 보기엔, 표고가 제일 맛좋다.

쫄깃하고 향 좋고, 맛도 제일이다.

야생에서 자란 표고는 더 귀하다.

그건 도저히 내다 팔 정도가 아니다.

국산 참나무 배지에서 자란 

평창표고..